Tanc stêm offer mireinio yw cael gwared ar arogl olew coginio

Mae olew Canola, a elwir hefyd yn olew canola, yn cynnwys llawer o asid erucic. Mae ei olew crai yn frown tywyll, wedi'i fireinio i felyn, ac mae ganddo arogl arbennig, yw un o'r prif olewau bwyd yn ne Tsieina. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd fel iraid. Ar gyfer pryd had rêp, gellir defnyddio eplesu, niwtraleiddio a chladdu daear bellach i gael gwared ar y gwenwyn a gynhwysir yn y pryd, a gellir defnyddio llawer ohono fel porthiant, gan newid y sefyllfa mai dim ond yn y gorffennol y gellir ei ddefnyddio fel gwrtaith.

Mae deodorization tymheredd uchel yn broses o ddefnyddio'r gwahaniaeth o volatilization o sylweddau odorous mewn olew a triglyserid i gael gwared ar sylweddau odorous gan distyllu stêm o dan dymheredd uchel a gwactod uchel. Egwyddor deodorization distylliad stêm (a elwir hefyd yn stripio stêm) yw bod anwedd dŵr trwy'r olew sy'n cynnwys cydrannau arogl, cyswllt wyneb hylif anwedd, anwedd dŵr yn dirlawn gan gydrannau arogl anweddol, yn ôl ei ddihangfa gymhareb pwysau rhannol, er mwyn cyflawni'r pwrpas o gael gwared ar gydrannau arogl.